Kiseli kupus je prebogat vitaminom C, te je jako zdrav za vaš organizam. On ublažava stres, jača imunitet, te , snižava nivo holesterola kao i popravlja raspoloženje!
Evo na koji način ga napravite:
Potrebni sastojci:
-kašika bibera u zrnu
-pola kilograma soli
-15 kg kupusa
-malo komadića dunje
-kim, vinova loza, jabuke…
-6 listova od lovora
Naredajte red narezanog kupusa u bačvu nakon toga dodajte soli i začine.
Naspite dovoljno vode da prekrijete kupus!
Prvo kupus držite na sobnoj temperaturi sve dok se ne ukiseli, za to vam treba mjesec dana, nakon toga držite ga u hladnoj prostoriji u kojoj temperatura ne smije bit veća od 5 stepeni.
Ovo su ljekovita svojstva kiselog kupusa:
iscjeljuje kožu oštećenu prekomjernim izlaganjem UV zrakama, a pored toga je i pomlađuje
ublažava stres
poboljšava raspoloženje
pomaže stvaranju crvenih krvnih zrnaca jer je bogat vitaminom B12
pomaže pri izgradnji kostiju
jača imunitet
blagotvorno djeluje na probavne organe, želudac i crijeva
pomaže pri izlučivanju štetnih tvari iᴢ organizma
snižava povišeni holesterol