Naučite kako se sprema najmekše tijesto ikada, a tajna je u jednom sastojku.
Ne usuđuje se svaka domaćica da napravi tijesto jer misli kako joj neće uspjeti. Ako želite mekana peciva poput kiflica ili buhtli, onda isprobajte ovaj recept. Ne postoji šansa da vam ne uspije, a sve što treba da uradite je da sjedinite sastojke. Ono što ovo tijesto čini mekanim je puter, a umjesto njega možete da probate i jogurt da koristite. Ostavite da naraste i nakon toga napravite šta god poželite.
Sastojci:
300 ml toplog mlijeka
100 ml tople vode
2 kašike šećera
25 g kvasca
1 jaje
100 ml ulja
1 kašičica soli
750 g brašna
50 g putera
Priprema:
Pomiješajte toplo mleko, vodu, šećer i izdrobite kvasac. Promiješajte, a zatim dodajte jaje, ulje, so i brašno. Umjesite tijesto, pa dodajte puter sobne temeprature koji ste isjekli na kockice. Dobro umijesite da se svi sastojci sjedinte. Pokrijte i ostavite da odstojci 40 minuta. Zatim tijesto razvucite i pravite šta god poželite, možete i slano, ali i slatko pecivo.