Kiselo mlijeko je izuzetno korisna namirnica, koja normalizuje aktivnost organa za varenje, poboljšava imunitet, pomaže “skupljanje” i izbacivanje toksina iz organizma i podstiče metabolizam na brži rad.
Jako je ukusna i osvježavajuća, a uz pomoć dijete sa kiselim mlijekom možete skinuti 5 do 6 kilograma za 10 dana. Ipak, imajući u vidu da je u pitanju restriktivna dijeta, ne bi trebalo da se drži duže od 14 dana.
Dok držite dijetu sa kiselim mlijekom preporučuju se sljedeće namirnice:
Prirodno kiselo mlijeko, 500 g dnevno,
Voće, do 300 g dnevno (osim grožđa, dinje i lubenice, zbog velike količine šećera koju sadrže),
Meso, do 100 g dnevno (riba, piletina i ćuretina – sa odstranjenom kožicom i masnoćom),
Povrće (plodovi), do 300 g dnevno (paradajz, rotkva, krastavac, paprika…),
Zeleniš, do 300 g dnevno (zelena salata, kelj, kupus, rukola…).
Količina kiselog mlijeka koju ćete koristiti u pojedinim receptima zavisi od vaše želje i ukusa. Bitno je da se pojede 500 g kiselog mlijeka dnevno, a kako je raspoređeno po obrocima to je vaša stvar.
Primjer jelovnika:
Doručak
Žele od kiselog mlijeka i malina, šoljica zelenog čaja ili šoljica čistog soka od pomorandže.
Ručak
Šolja toplog biljnog čaja, hladna supa napravljena od kiselog mlijeka i krastavaca isječenih na sitne kolutiće, 100 g kuhanog mesa, salata od krastavca, paradajza i začinskog bilja, kiselo mlijeko po želji, čaša tople limunade (bez šećera).
Popodnevna užina
Paradajz sa kiselim mlijekom. U kiselo mlijeko dodajte malo senfa, malo soli i u blenderu kratko izmiksujte.
Večera
Šolja toplog biljnog čaja, boranija na pari sa kiselim mlijekom, čaša tople limunade bez šećera).