Ako vas boli grlo, vi nemojte kod doktora, već trk u mesaru po pileću džigericu! Puna je antibiotika!
Šalu na stranu, epidemiolozi vrlo ozbiljno upozoravaju da zbog korištenja antibiotika za liječenje životinja, čije meso ulazi u ishranu ljudi, svakodnevno u tanjiru imamo određenu količinu tih lijekova.
Posljedica je sve veća otpornost bakterija na antibiotike, zbog čega ćemo početi da umiremo od upale pluća i drugih bolesti! Zbog toga su nedavno Evropska agencija za lijekove (EMA) i Evropska agencija za sigurnost hrane (EFSA) donijele zaključak da je antibiotike potrebno svesti na najmanju moguću mjeru u liječenju životinja, osim u izuzetnim slučajevima! Kako su stručnjaci iz tih evropskih institucija objavili, antibiotike ne treba davati da bi se spriječile bolesti kod krava, svinja, živine, već treba uvesti vakcine, probiotike, prebiotike, bakteriofage i organske kiseline.
Ključni antibiotici, koji se koriste i u ljudskoj medicini, trebalo bi da se pri liječenju životinja koriste samo ukoliko ne postoje druga rješenja, naglasili su oni.
Dr Radmilo Petrović, epidemiolog, tvrdi za “Alo!” da su antibiotici u liječenju životinja, koje potom mi jedemo, problem u cijelom svijetu. Zbog toga bakterije postaju toliko otporne da imamo rezistentne sojeve. U budućnosti bismo zato mogli da umiremo od upale pluća.
“Odlično je što su EMA i EFSA upozorile na opasanost, ali ne znam da li će ih proizvođači mesa i poslušati.
Putem mesa ljudi uzimaju antibiotike, čime se stvaraju otporni sojevi tih bakterija na te lijekove. Uzgajivači koriste vrlo važne antibiotike za ljude da bi povećali prinose, odnosno ubrzali tov.
Životinje ih dobijaju i u preventivne svrhe, a građani ne znaju da se ti lijekovi najviše skupljaju u jetri, pa tako pileća, goveđa i svinjska džigerica sadrže veću koncentraciju antibiotika nego flašica antibiotskog sirupa koju podignete u apoteci”, upozorava taj stručnjak.
“U Rumuniji se pojavila tuberkuloza čiji je izazivač otporan na sve poznate antibiotike na svijetu, mi se borimo sa bakterijom klostridijom, koja se nastanila u našim klinikama, a koja se javlja zbog prekomerne upotrebe antibiotika.
Izaziva sepsu ili trovanje krvi. Stafilokoke i streptokoke sve su otpornije na antibakterijsku terapiju. Ako se ne prestane sa antibioticima u proizvodnji mesa za ljudsku ishranu, u budućnosti će i upala krajnika ili pluća biti neizlječiva”, zaključuje Petrović.